記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，一些消費者在超市選購時頗為苦惱，“蜂蜜牌子挺多，我也不知道哪個是信得過的�！币晃徽�在選購蜂蜜的張女士說，不論是線下超市還是電商平臺，蜂蜜品牌和品種都讓人眼花繚亂。2017年7月，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會啟動了中國蜂產(chǎn)品行業(yè)品牌評價工作。中國蜂產(chǎn)品協(xié)會負(fù)責(zé)人表示，優(yōu)秀國產(chǎn)品牌的樹立尤為重要，優(yōu)秀品牌將推動中國蜂產(chǎn)業(yè)由數(shù)量規(guī)模型增長向質(zhì)量效益型發(fā)展，也將帶動更多的中國蜂產(chǎn)品走向世界。

　　“選品牌煩惱主要是因為擔(dān)心市場上的蜂蜜有摻假�！币晃幌�費者對記者說，一直有新聞報道“甜蜜的謊言”——低價蜂蜜是由人造果糖和大米為主要原料，經(jīng)過生物技術(shù)發(fā)酵轉(zhuǎn)化而成的一種糖漿�！澳沁@樣我們購買蜂蜜時還要具備辨別能力，確實令人煩惱�！�

　　記者在北京多家商超走訪發(fā)現(xiàn)，市場上銷售的蜂蜜產(chǎn)品以瓶裝為主，大部分產(chǎn)品并未標(biāo)明成分及含量，消費者缺乏專業(yè)知識，也很難從產(chǎn)品的外觀辨別優(yōu)劣。而在電商平臺上，打著“野生蜂蜜”“土蜂蜜”銷售旗號的店家比比皆是，但對于蜂蜜如何比較、如何選擇卻各執(zhí)一詞。

　　除了消費者有煩惱，蜂產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展也有不足。據(jù)了解，蜂蜜作為藥補(bǔ)類產(chǎn)品，多以食用性出現(xiàn)，現(xiàn)在也在向日化用品領(lǐng)域延伸，出現(xiàn)了用于除濕去痛功效的蜜蜂酒、用于治療腰肌勞損的蜂針療法、用于美容養(yǎng)顏的蜂王膠囊、牙膏、沐浴露等琳瑯滿目的蜂產(chǎn)業(yè)衍生品。但總體而言，蜂產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)能力不足，缺乏升級轉(zhuǎn)型的能力。只有進(jìn)一步挖掘下游需求，才能為行業(yè)的技術(shù)發(fā)展提供助力保障。

　　亟待轉(zhuǎn)型升級

　　5月20日，聯(lián)合國確定的首個“世界蜜蜂日”，蜂產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展受到越來越多人的關(guān)注。

　　據(jù)悉，全球農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量中，有35%需要蜜蜂授粉實現(xiàn)，世界上76%的糧食作物和84%的植物依靠蜜蜂傳授花粉得以繁衍和收獲，蜜蜂的重要性不言而喻。有專家指出，養(yǎng)蜂業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，除了直接的蜂產(chǎn)品價值以外，蜜蜂還是自然界中最重要的可為農(nóng)作物、果蔬等授粉的昆蟲，可使農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量大幅度提高，其經(jīng)濟(jì)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了蜂產(chǎn)品本身的價值。未來，可通過跨行業(yè)、跨區(qū)域的合作和交流，推動我國蜂產(chǎn)業(yè)的突破創(chuàng)新和跨越性增長。

　　蜂蜜行業(yè)的發(fā)展離不開消費者對品牌的信任度。要吸引消費者，企業(yè)自身要樹立品牌意識，要以龍頭企業(yè)牽引，做大規(guī)模，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，帶動更多的蜂農(nóng)發(fā)展蜜蜂生產(chǎn)。要注重精深加工，加快蜂蜜及蜂膠、蜂王漿等高附加值蜂產(chǎn)品開發(fā)，提高產(chǎn)業(yè)層次，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　中國蜂產(chǎn)品協(xié)會負(fù)責(zé)人認(rèn)為，中國蜂產(chǎn)業(yè)由數(shù)量規(guī)模型增長向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變過程中，一批老字號品牌正重新煥發(fā)生機(jī)與活力，一批年輕的優(yōu)秀品牌呼之欲出，一批傳統(tǒng)區(qū)域性品牌謀求全國范圍內(nèi)的拓展。培育好、引導(dǎo)好、推介好這些優(yōu)秀品牌，是中國蜂業(yè)的共同期待。

　　還有部分專家認(rèn)為，加快推進(jìn)中國蜂業(yè)供給側(cè)改革，推動中國蜂業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型發(fā)展，都需要高度關(guān)注品牌對于產(chǎn)業(yè)升級的引導(dǎo)作用。企業(yè)要重視產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、著重生產(chǎn)管控，切實加強(qiáng)品牌意識，苦練內(nèi)功，為行業(yè)健康發(fā)展助力。